Schweizer Hotels locken mit Ramadan-Angeboten

Für den islamischen Fastenmonat Ramadan hat sich die Schweizer Hotellerie ordentlich ins Zeug gelegt, um den Ansprüchen ihrer zahlungskräftigen muslimischen Gäste gerecht zu werden. Schon in der Empfangshalle des Züricher Flughafens sind Listen mit jenen Unterkünften ausgehängt, die spezielle Dienstleistungen in diesen vier Wochen anbieten. Etwa setzt die Luxushotelkette Swissotel nicht nur auf die Zubereitung von Speisen nach islamischen Speisevorschriften (Halal-Produkte), sondern verlängert auch die Öffnungszeiten ihrer Küchen.

„Wir ermöglichen muslimischen Gästen, ihre Fastenzeit auch in den Ferien problemlos einzuhalten“, erklärt Pressesprecherin Eva-Maria Lindner. Alle Mahlzeiten könnten vor und nach Sonnenuntergang eingenommen werden. Auch Räume für das gemeinsame Gebet, Gebetsteppiche und Kompasse zur genauen Ausrichtung nach Mekka werden nach Angaben der Katholischen Nachrichten-Agentur (KNA) zur Verfügung gestellt. Die Angestellten seien zudem in der Lage, ihren muslimischen Gästen den Weg zu Moscheen in der Umgebung zu weisen. Manchmal gebe es sogar Extra-Tipps für libanesische, marokkanische und tunesische Restaurants. Ein Nachrichtenangebot in Print und Fernsehen runde das Angebot ab.

Interkulturelle Fortbildungen für Mitarbeiter

Mit Halal-Speisen und Moscheen-Führer alleine ist es aber noch nicht getan. Besonders Städte wie Zürich, St. Gallen oder Basel hätten noch enormen Nachholbedarf in Sachen muslimischer Lebensart, heißt es. Darum gibt es für die Hotelangestellten spezielle Fortbildungen in Sachen Interkulturalität. Um mit der Lebensweise ihrer Gäste vertraut zu sein, lernen sie über spirituelle Übungen zur inneren Reinigung, wohltätige Handlungen und Geselligkeit. Besonders der Fastenmonat Ramadan gelte für viele Muslime als die fröhlichste Zeit des Jahres – diese Freude müsse man auch den Mitarbeitern am Gesicht ablesen können. Zur Ausbildung gehören auch Verhaltensregeln, etwa, dass es unhöflich ist, während des Ramadan vor muslimischen Gästen zu rauchen oder Alkohol zu trinken. Langer Augenkontakt beim anderen Geschlecht oder körperliche Nähe sind ebenfalls tabu.

Ständig neue Ideen

Der „Halal-Tourismus“ kennt scheinbar keine Grenzen. Die Tourismusorganisation in der Ferienregion Interlaken (Kanton Bern) organisiert in diesem Sommer erstmals eine „Halal Barbecue Cruise“ auf dem Brienzersee. Dort werden neben eidgenössischer Folklore-Musik auch islamische Spezialitäten wie Falafel und Hummus serviert. Im Schickeria-Dorf Gstaad im Berner Oberland können betuchte Großfamilien schon seit längerer Zeit komplette Etagen in Hotels und Ferienhäusern anmieten. Die Anreise erfolgt selbstverständlich mit Fluglinien, die religiöse Programme an Bord anbieten und Gebetszeiten ankündigen.